La agencia de la ONU para la alimentación advierte que el cambio climático y los conflictos están poniendo en jaque nuestros sistemas alimentarios y pone como ejemplo el aceite de oliva, cuya producción ha disminuido a causa de las altas temperaturas, triplicando los precios en dos años.
La factura mundial de las importaciones alimentarias superará los dos billones de dólares en 2024, impulsada por el aumento del coste de las bebidas calientes favoritas de todos, según el último informe Perspectivas Alimentarias publicado este jueves por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). El informe bianual, que se centra en los acontecimientos que afectan a los mercados mundiales de alimentos y piensos, destaca que los costes más elevados del cacao, el café y el té están impulsando el incremento, mientras persisten las disparidades en la factura de las importaciones entre los distintos niveles de ingresos.
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Los precios del cacao se han disparado casi cuatro veces su media de diez años a principios de este año, los del café casi se han duplicado, y los del té están un 15% por encima de los niveles a largo plazo.
En conjunto, estos productos básicos son responsables de más de la mitad del incremento previsto en los gastos mundiales de importación de alimentos, que los economistas de la FAO prevén que aumentarán casi un 23% en 2024.
