Ciudad de México, 12 de agosto de 2025.– Las exportaciones de café mexicano registraron un incremento histórico de 135% al cierre de mayo de 2025, impulsadas por precios internacionales sin precedentes y una menor oferta de Brasil y Vietnam, informó el Banco de México (BdeM).
En los primeros cinco meses del año, las ventas al extranjero alcanzaron un valor récord de 588,641 millones de dólares, más del doble de los 250,361 millones reportados en el mismo periodo de 2024. Estados Unidos concentró más de 60% de los envíos, seguido de Alemania, Canadá y países de la Unión Europea.
El aumento ha sido constante: en enero se exportaron 37,035 millones de dólares; en febrero, 81,452 millones; en marzo, 132,555 millones; en abril, 163,644 millones, y en mayo se alcanzó un máximo histórico de 173,945 millones. El récord previo para un solo mes databa de marzo de 1997, con 155,260 millones de dólares.
Factores del alza
Tomás Edelman, productor de Chiapas, explicó que el repunte responde a los altos precios en la Bolsa de Nueva York, donde el contrato de 100 libras de café se cotiza en alrededor de 292 dólares, llegando en algunos momentos a superar los 400 dólares, frente a los 260 dólares registrados al cierre de 2024. México ha aprovechado la caída en la producción de Brasil y Vietnam, afectada por desastres naturales.
Según la Secretaría de Economía, Veracruz, Ciudad de México, Chiapas, Oaxaca y Nayarit concentran más del 90% de las exportaciones. Con unos 4 millones de sacos anuales, México ocupa actualmente el undécimo lugar como productor mundial, aunque la meta de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) es alcanzar 8 millones de sacos para 2030 y colocarse entre los cinco principales productores globales.
Inversión y apoyo a caficultores
El gobierno federal destinará 1,200 millones de pesos este año para fortalecer la producción, con apoyo a más de 350,000 caficultores a través del programa Fertilizantes para el Bienestar, capacitación en escuelas de campo y alianzas público-privadas. El objetivo es mejorar la resistencia a plagas, establecer precios de referencia y eliminar intermediarios en la cadena de valor.
